Primjene uspostavljenih sustava

Svrha ovog prikaza je prikaz ključnih elemenata sustava upravljanja kvalitetom, sigurnosti hrane i zaštite okoliša, identifikacija procesa i njihovih međusobnih veza.
 
Područje primjene sustava odnosi se na:
  • Sustav upravljanja  kvalitetom prema zahtjevima norme ISO 9001: 2008
  • Sustav upravljanja sigurnošću hrane prema zahtjevima norme ISO 22000:2005 i FSSC
  • Sustav upravljanja zaštitom okoliša prema zahtjevima norme ISO 14001:2004
  • IFS Food
  • Friend of the Sea
  • GLOBAL G.A.P.
  • BRC
  • Kosher – za sve gotove proizvode
  • Eko certifikati.
 
Norme su primijenjene na sljedeće jedinice kako slijedi:
  • Mrjestilište Nin - ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, ISO 14001:2004, Friend of the Sea, Global G.A.P. - Opseg: mrijest ribe
  • Uzgajalište ribe Košara - ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, ISO 14001:2004, Friend of the Sea, Global G.A.P. - Opseg: uzgoj ribe
  • Uzgajalište ribe Lamjana - ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, ISO 14001:2004, Friend of the Sea, Global G.A.P. - Opseg: uzgoj ribe
  • Uzgajalište ribe Velo Žalo (Kudica, Žman) - ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, ISO 14001:2004, Friend of the Sea, Global G.A.P. - Opseg: uzgoj ribe
  • Uzgajalište ribe i školjkaša Budava - ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, ISO 14001:2004, Friend of the Sea, Global G.A.P. - Opseg: uzgoj ribe i školjkaša
  • Ekološko uzgajalište ribe i školjkaša Lim - ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, ISO 14001:2004, Friend of the Sea, Global G.A.P. - Opseg: uzgoj ribe i školjkaša
  • Prerada Lim i otpremni centar za školjkaše - ISO 9001:2008, ISO 14001:2004, FSSC 22000:2010, IFS Food, Friend of the Sea, Global G.A.P. - Opseg, Friend of the Sea, Global G.A.P.: sortiranje i pakiranje svježe ribe, purifikacija, pakiranje i otprema školjkaša
  • Prerada Gaženica (Zadar) - ISO 9001:2008, ISO 14001:2004, FSSC 22000:2010, IFS Food, Friend of the Sea, Global G.A.P.,BRC - Opseg: sortiranje i pakiranje svježe ribe, čišćenje i filetiranje, pakiranje svježe ribe u MAP, smrzavanje ribe IQF sustavom, mariniranje fileta, dimljenje fileta, pakiranje gotovih proizvoda, skladištenje, Uprava, Prodaja, Nabava, Ljudski resursi
 
Odrednice održivog razvitka u većoj mjeri su implementirane na uzgajalištu Lim koje se nalazi na području posebnog rezervata u moru te je stoga odabrano za uzgoj temeljen na ekološkim principima. Shodno tome posjedujemo sljedeće ekološke certifikate: Hrvatski eko znak (opseg: brancin, orada, dagnje, kamenice), ekološki certifikati akvakulture (opseg: brancin, orada, dagnje), Naturland (opseg: brancin i orada).