povratak

Nastup na food eventu Cibo a Regola d’Arte 2019

Cibo a Regola d'Arte je event koji organizira talijanska medijska kuća RCS nekoliko puta godišnje na temu hrane kao umjetnosti, a zadnji je održan u Milanu prošloga vikenda (16.–19.5). Cromaris je imao vlastiti pult na eventu gdje su posjetioci mogli degustirati delicije od Cromaris delikatesa. Program je sadržavao 4 dana predavanja, diskusija i radionica, a glavna tema bila je budućnost. Što će biti hrana budućnosti? Hoće li biti moguće napraviti istinski etičke, legalne i održive lance opskrbe hranom? Hoće li biti moguće eliminirati pretjeranu eksploataciju i siromaštvo, fokusirati se na zdravlje i jednakost? Cromaris tu nudi neke od odgovora u vidu održive akvakulture, a direktor društva Cromaris Italia, Davide Furlan, ponudio ih je na food talku na kojem je sudjelovao zadnji dan eventa.