Affumicato Club sandwich Premium con pesce affumicato, verdure e formaggio

Preparazione:  20 minuti
Difficoltà:  
numero di persone:  2

AffumicatoClub sandwich Premium con pesce affumicato, verdure e formaggio

Ingredienti per due persone:
  • 100 g di filetti affumicati di branzino o di orata Cromaris
  • 4 fette grandi di toast
  • 40 g di formaggio gouda
  • 80 g di zucchine
  • 80 g di peperoni rossi
  • 60 g di cipolla rossa
  • 1 dl di panna acida
 
Procedimento:
Fate grigliare le zucchine, il peperone e la cipolla rossa sulla bistecchiera (2 minuti). Fate abbrustolire brevemente il pane, guarnite con la verdura grigliata, il formaggio e il pesce affumicato e versate in cima la panna acida. Tagliate il toast e servite i pezzi di sandwich sovrapposti.
 
Nota:
È possibile utilizzare anche altri tipi di verdura fresca e di insalata nel sandwich (rucola, valeriana, cicoria, pomodori, cetrioli). Le verdure e il toast possono essere grigliate anche usando il burro se si desidera un gusto più intenso.