Cromaris è una società specializzata nell’allevamento, lavorazione e vendita di pesce autoctono dell'Adriatico. L’azienda è nata nel 2009 dalla fusione dei pionieri della maricoltura croata ed europea. Il nostro pesce è presente nel mercato europeo da oltre 40 anni.

Chi siamo

Cromaris oggi

Cromaris è il leader della maricoltura croata, specializzato nell’allevamento e nella lavorazione di pesce, in particolare per il branzino, l'orata.
  • Totale delle entrate (2018): 58,4 milioni di euro
  • Vendite (2018): 8.166 tonnellate
  • Oltre il 80% della produzione viene esportato
  • Numero dipendenti: 520+
  • Pescherie proprie: 7

 

Dove siamo? 

La sede aziendale si trova a Zara insieme allo stabilimento per la selezione e lavorazione del pesce. Di cinque allevamenti, due sono siti in Istria (nord Adriatico), e gli altri tre nella zona di Zara (Adriatico centrale). Tutte le località degli allevamenti sono state selezionate attentamente e scelte per le acque particolarmente limpide, la natura intatta e la lontananza da eventuali fonti di inquinamento. Trovaci su Google Map, clicca QUI.

 

Presenza sul mercato

Più di 80% dei nostri prodotti viene venduta all'estero. Siamo attualmente presenti sui mercati della Croazia, Italia, Slovenia, Germania, Francia, Polonia, Repubblica Ceca, Slovacchia, Austria, Bosnia-Erzegovina, Montenegro, Serbia e Ungheria.

I certificati che attestano la nostra dedizione alla qualità e alla tracciabilità 

L'azienda è certificata secondo gli standard ISO 9001, 14001, 22000 e FSSC per la qualità, gestione ambientale e sicurezza alimentare. Siamo inoltre certificati ASC, IFS Food, GlobalG.A.P., Friend of the Sea, BRC e Kosher. Per l’allevamento biologico disponiamo delle seguenti certificazioni: UE organic, Naturland, Bio Siegel, AB e Prodotto biologico croato. Maggiori informazioni.

 

Cromaris 2020.

Sono attualmente in corso grandi investimenti che posizioneranno l'azienda tecnologicamente fra le più avanzate nel settore dell’allevamento e della lavorazione di branzini e orate. Gli investimenti sono volti allo sviluppo di una maricoltura sostenibile nel pieno rispetto dell'ambiente.
 
Fino al 2018 - sono stati investiti più di 140 milioni di euro in tecnologie per l’allevamento, produzione e la trasformazione. L’azienda continuerà ad investire con l’intenzione di raggiungere il maggior livello di efficienza industriale e l’attuale vendita aumenterà a 10.000 t di pesce e molluschi dal Mare Adriatico.