Affumicato Bruschetta con ombrina boccadoro affumicata

Preparazione:  20 minuti
Difficoltà:  
numero di persone:  2

AffumicatoBruschetta con ombrina boccadoro affumicata

Ingredienti per due persone:
• Filetti affumicati di ombrina boccadoro Cromaris 100 g
• ricotta dell’isola di Pago 50 g
• 0,2 dl di olio d’oliva
• rosmarino
• pane baguette
• una presa di sale e di pepe appena macinato
• decorazioni a piacere
 
Procedimento:
Condire la ricotta dell’isola di Pago con olio d’oliva, rosmarino, sale e pepe. Mescolare bene. Spalmare la crema sulla baguette (bruschetta) e adagiare i pezzettini di ombrina boccadoro affumicata.
Suggerimento:
Potete servire la bruschetta come antipasto.

Preparazione: 20 min