Branzino dell'Adriatico

Il branzino Cromaris (lat. Dicentrarchus labrax), appartiene alla famiglia di spigole (Moronidae). Il branzino è un predatore e di solito lo si può trovare mentre compie la sua azione di caccia lungo la costa. È un pesce di costituzione solida e robusta, con linee del corpo allungate ed eleganti. Nuota molto velocemente ed è considerato un pesce molto intelligente. Il branzino Cromaris è allevato nel mare Adriatico.
 
Durata prodotto: 14 giorni dalla pesca
Energia: 145 kcal per 100g

Pezzature disponibili:
200-300 g
300-400 g
400-600 g
600-800 g
800-1000 g
1000 - 1500 g
1500 - 2000 g
2000 - 3000 g
3000 g +

Pezzature disponibili di filetti freschi:
60-80 g
80-120 g
120-160 g

160-200 g

200-300 g


Pezzature disponibili di pesce senza branchie ed eviscerato:

160-250 g
250-330 g
330-500 g
500-670 g
670-840 g
840-1300 g

Opzioni cassa (con coperchio): 3kg, 6kg
Dimensioni pallet: 120 cm x 100 cm
Numero di file sul pallet: 11
Numero totale di casse sul pallet: 88
Condizioni di conservazione: su ghiaccio, 0˚- +2˚C