Allevamento biologico?

Nel meraviglioso paesaggio della riserva marina del Golfo di Lemme, la Cromaris alleva branzini e orate secondo rigorosi standard ambientali, in base ai quali ha ottenuto: Il certificato biologico europeo, Bio Siegel, AB e Naturland. La produzione biologica è caratterizata da:
  • utilizzo di materie prime sostenibili per la produzione dei mangimi – vengono utilizzati esclusivamente i resti ricavati dall'industria per la trasformazione e lavorazione dei prodotti e componenti di impianti con certificazione ambientale (senza l'uso di pesticidi) e OGM
  • allevamento in gabbie a bassa densità di pesce che riduce lo stress e assicura benessere e resistenza alle malattie
  • limitazione dei grassi nei mangimi che contribuisce ad una velocità di crescita più naturale